Рецепт белкового творожного печенья

Это творожное печенье обладает одной особенностью - в нем совсем немного сахара, зато высокое содержание белка. Что делает наш десерт не только вкусным, но и полезным.

Польза для здоровья:

Если вы контролируете свой вес, очень важно выработать правильные пищевые привычки и придерживаться их. Совсем исключить из рациона сладкое, наверное, не удается никому, но в ваших силах приготовить такой десерт, которым иногда можно побаловать себя с пользой для здоровья и без вреда для фигуры.

*Информация на 100г блюда

90 г — одна порция творожного печенья — содержит 11,8 г белка, аналогичная порция изделия с добавлением белковой смеси содержит 16,8 г белка.

Совет

Если вы хотите приготовить твердое хрустящее печенье, то лучше растереть сахар с охлажденным маслом.

Чтобы приготовить нежное печенье, нарежьте масло на небольшие кусочки и дождитесь, пока оно само растает до комнатной температуры, а затем используйте в соответствии с технологией.

На 360 г (примерно на 4 порции):

• 170 г (1 пачка) творога 9% жирности;
• 40 г (4 ст.л.) СБКС Дисо Нутримун;
• 110 г (ок. 1 стакана) муки пшеничной;
• 1 яйцо;
• 20 г (1 ст.л.) сахара;
• 40 г масла сливочного;
• 4 г разрыхлителя теста;
• 8 г (1 ч.л.) корицы.

Приготовление

1. Муку просейте, смешайте с белковой смесью Дисо Нутримун и разрыхлителем, добавьте яйцо, творог, сливочное масло, все тщательно перемешайте до однородной массы.
2. Раскатайте полученное тесто тонким пластом, вырежите кружки (с помощью кружки), посыпьте сахаром и корицей.
3. Выложите на пергаментную бумагу в форму для запекания. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.

Приятного аппетита!