Питание при остеопорозе и для его профилактики

Остеопороз – это заболевание, при котором снижается плотность костей и изменяется их структура. В результате возрастает риск переломов даже при незначительных физических нагрузках. В основном этим заболеванием страдают женщины и пожилые люди.

Основная причина остеопороза – нарушение кальциево-фосфорного обмена. Он возникает, если в пищевом рационе недостаточно кальция или витамина D, который отвечает за его усвоение, если есть заболевания желудочно-кишечного тракта с нарушением всасывания. При дефиците кальция для обменных процессов он извлекается из собственной костной ткани. В итоге кости становятся хрупкими.

Факторы развития остеопороза

Корректировка диеты при остеопорозе позволяет увеличить прочность костей и снизить риск переломов.

Профилактика остеопороза

Многочисленные исследования показывают, что женщины и мужчины потребляют меньше кальция, чем рекомендуют врачи. Особенно опасно это в подростковом возрасте, когда кости набирают запас прочности на всю жизнь. Благодаря правильному питанию в детстве, заметно замедляется возрастная потеря костной ткани и снижается риск переломов в старости.

В профилактике и лечении остеопороза у женщин и мужчин важны три условия:

К сожалению, остеопороз диагностируется на довольно поздней стадии, что усложняет его лечение. Использование продуктов, богатых кальцием, – одна из наиболее эффективных мер профилактики остеопороза.

Какие продукты нужно употреблять для профилактики остеопороза

Лучшими источниками кальция являются молочные продукты. Чтобы получить 100 мг кальция, можно выпить 90 г молока, съесть 80 г творога или 10-15 г твёрдого сыра. Если ваш рацион включает 0,5 л молока и 100 г творога, вы получаете около половины нормы этого вещества.

Для усвоения кальция требуется витамин D. Его наибольшее количество содержится в рыбьем жире, печени, желтке куриного яйца. Если остеопороз уже диагностирован, дополнительно к диете назначают препараты кальция в сочетании с витамином D.

Чтобы уменьшить вероятность развития остеопороза, необходимо уменьшить количество соли до 5 г в день, постараться не употреблять консервы и закусочные продукты питания, которые содержат большое количество натрия.

Усвоение кальция ухудшает избыточное количество пищевых волокон, щавелевая и фитиновая кислота, недостаток белка, который участвует в репаративных процессах, и жиров, которые участвуют в усвоении витамина D. Курение, злоупотребление алкоголем, некоторыми газированными напитками приводит к повышенной потере кальция.

Физическая активность, отсутствие вредных привычек, правильное питание – важные составляющие здорового образа жизни и профилактики остеопороза. Соблюдая простые рекомендации и следя за питанием, вы значительно снижаете вероятность переломов.