Сливочное масло: польза или вред?
«Маслице, маселко» — так ласково издревле называли ароматную сливочную массу, которую и сегодня можно найти в каждом холодильнике. Оно стало излюбленным вариантом завтраков и перекусов, неизменным сопровождением блюд и «домашним» лекарем от детского кашля.
Но вдруг – как гром среди ясного неба! — его объявили «вне игры»: мол, холестерина в нём даже больше, чем просто много, а потому любить масло на хлеб намазывать – ожирением, атеросклерозом да инфарктом страдать.
Сегодня вокруг этой темы ведутся жесточайшие распри, однако врачи-диетологии не рекомендуют поддаваться массовым веяниям и изгонять масло из пищевого рациона. Почему? Мы решили озвучить позицию врачей-диетологов и расставить в этом вопросе все точки над «i».
Почему много масла в рационе – это плохо?
Никто не станет отрицать, что масло – это действительно очень калорийный продукт. А, как мы уже писали в статье о пищевых жирах, а также статье о пользе-вреде холестерина, превратить слишком большое количество калорий в энергию не всегда просто.
Излишек действительно имеет свойство превращаться в жировые отложения – и чем пренебрежительнее мы относимся к нашему меню, тем больше шансов, что запасы будут только расти. Итог один – ожирение и всевозможные осложнения, которые, в первую очередь, наносят удар по желудочно-кишечному тракту.
Именно поэтому во многих диетах принято ограничивать количество сливочного масла в ежедневном рационе. Но ведь ограничивать, а не убирать! При умеренном и достаточном употреблении этот продукт намного ценнее, чем принято считать.
Почему маслу – быть в меню
Причины, по которым сливочное масло должно быть неизменным спутником правильного питания, очень весомы:
· Масло положительно влияет на состояние кожи, красоту волос и ногтей. И всё благодаря содержащимся в нем витаминам А и Е.
· Масло укрепляет костный аппарат и способствует наращиванию мышечной массы, так как содержит витамины группы В.
· В случае переизбытка масло вредит ЖКТ, однако при правильном употреблении – нормализует его работоспособность.
· В составе масла содержится множество аминокислот и жизненно необходимых минералов – калий, кальций, магний, марганец. И это далеко не полный список.
· Масло является идеальным профилактическим средством при легочных заболеваниях, в том числе туберкулезе.
· Масло регулирует баланс гормонов и очень полезно беременным женщинам, детям и ослабленным людям.
Итак, врачи-диетологи не рекомендуют изгонять масло из своего пищевого рациона. Не верьте мифам – верьте фактам, а они гласят: белки, жиры и углеводы – три столпа правильного рациона. Внимание нужно уделять каждому из них, но особенно – белкам, так как обычное меню и без того богато жирами и углеводами. Чтобы не лишать организма «строительного материала», диетологи рекомендуют сбалансированную белковую смесь «Дисо®» «Нутримун», которая быстро усваивается и помогает организму быть в форме.
Поделитесь с семьей, друзьями и коллегами!
Красота и молодость, Польза для здоровья, Свойства продуктов
Содержание данной статьи предназначено только для общей информации и не должно рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или другого специалиста из сферы здравоохранения. ООО «ЦРЛ» (Интернет-магазин «Дисо» «Нутримун») не несет ответственности и не может быть привлечено к таковой за любой диагноз, который может поставить пользователь на основании содержания данного сайта. Всегда обращайтесь за консультацией к вашему врачу, если у вас возникают опасения по поводу вашего здоровья.
