Шпинат огородный, или Король листовой зелени

Шпинат — листовой зеленый овощ, который широко используется в традиционных кухнях многих народов мира. У нас в стране шпинат не имеет столь ошеломляющей популярности, как в Азии, США, многих европейских странах, но год от года спрос на него возрастает и у российских любителей здорового питания.

Это неприметное, похожее на щавель травянистое растение — просто кладовая полезнейших фитонутриентов и, по результатам некоторых исследований, входит в десятку самых полезных продуктов питания.

Шпинат — ценнейший источник полезных фитонутриентов и, по результатам исследований, входит в десятку самых полезных продуктов питания в мире

Родиной шпината считается Персия (территория современного Ирана), его название переводится как «зеленая рука». Кстати, в средние века зеленый пигмент, извлекаемый из листьев шпината, широко использовался для изготовления красок, которыми пользовались самые известные художники того времени.

Особенности состава

Шпинат обладает низкой калорийностью (всего 23 ккал на 100 гр продукта) и достаточным количеством клетчатки в составе, которая способствует быстрому возникновению чувства насыщения. Эти особенности делают шпинат ингредиентом, оправданно используемым в диетах для стабилизации массы тела и снижения уровня холестерина в крови.

Зеленые листья растения содержат огромное количество веществ, активно противостоящих свободным радикалам — «агрессорам», которые провоцируют многие заболевания и активизируют процессы старения организма. Натуральные антиоксиданты в составе шпината — это витамины А и С, полифенолы, именно они нейтрализуют вредное воздействие свободных форм кислорода на клетки нашего организма.

Зеленые листья шпината содержат огромное количество веществ-антиоксидантов, предотвращающих развитие многих заболеваний и препятствующих активным процессам старения организма.

В составе шпината присутствуют важные элементы из группы каратиноидов — зеаксантин и лютеин. Эти вещества, кроме антиоксидантных свойств, обладают положительным действием на органы зрения, предотвращая многие глазные заболевания, в том числе возрастные дегенеративные изменения в сетчатке.

Особо богата зелень шпината ценным витамином К, играющим важнейшую роль в укреплении костной ткани в целом и профилактике остеопороза в частности. Доказанным считается участие этого витамина в профилактике болезни Альцгеймера. Фактором, предотвращающим развитие анемии, является присутствующий в растении витамин В9 или фолиевая кислота, которая впервые была выделена именно из листьев шпината, из-за чего и получила свое название («folium» в переводе с латинского — «лист»).

Кому полезен шпинат?

Регулярное употребление в пищу зеленых листьев шпината принесет несомненную пользу и поможет:

  • укрепить костно-мышечную систему;
  • стимулировать процессы кроветворения;
  • надолго сохранить хорошее зрение;
  • снизить уровень «плохого» холестерина в крови;
  • вывести токсины и вредные побочные продукты обмена веществ из организма.

С осторожностью нужно употреблять шпинат при повышенной кислотности желудка, так как содержащаяся в овоще щавелевая кислота может спровоцировать обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта. Из-за этой же щавелевой кислоты шпинат не рекомендуется есть при болезнях почек, мочевыводящих путей и при подагре.

Как правильно выбрать и хранить шпинат?

Стоить заметить, что в самых молодых листочках шпината щавелевой кислоты значительно меньше, чем в зрелых, поэтому, включая овощ в рацион питания при вышеуказанных проблемах, использовать для приготовления блюд нужно именно такие листья. К тому же, в «старых» листьях присутствует горечь, это нужно учитывать при выборе способа обработки шпината.

Листья шпината должны быть упругими, без признаков вялости. Отсутствие желтых и темных пятен, насыщенный зеленый цвет — показатель качественного продукта.

Сохранить шпинат свежим в холодильнике получится совсем недолго, в течение двух-пяти дней. Перед хранением листья мыть не следует, а вот перед употреблением их нужно тщательно промыть под струей проточной воды.

Для получения максимальной пользы от шпината его желательно употреблять либо сырым, либо с минимальной термической обработкой.

Предварительно промытый, просушенный и нарезанный шпинат можно заморозить и хранить в морозильной камере до 6 месяцев.

В каких блюдах использовать?

Кроме употребления в сыром виде в салатах и овощных бутербродах, шпинат можно добавлять в начинку пирогов, запеканок. Предварительно выжатый из листьев шпината сок уместно добавлять в различные коктейли и смузи. Любое овощное, мясное или первое блюдо только выиграет от добавления в него листьев шпината. Прекрасно сочетаются измельченные листья растения (как сырые, так и тушеные) с отварными макаронами, рисом, картофелем. Термическая обработка, безусловно, снижает пищевую ценность шпината, поэтому для получения максимальной пользы от этого уникального зеленого листового овоща его желательно употреблять либо сырым, либо с минимальной термической обработкой.

Поделитесь с семьей, друзьями и коллегами!

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, Свойства продуктов

Содержание данной статьи предназначено только для общей информации и не должно рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или другого специалиста из сферы здравоохранения. ООО «ЦРЛ» (Интернет-магазин «Дисо» «Нутримун») не несет ответственности и не может быть привлечено к таковой за любой диагноз, который может поставить пользователь на основании содержания данного сайта. Всегда обращайтесь за консультацией к вашему врачу, если у вас возникают опасения по поводу вашего здоровья.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.
Необходимые поля отмечены *

Появились вопросы?

   

Появились вопросы?

Задайте их нам

Зайдать вопрос


Введите вашу контактную информацию и мы с удовольствием ответим на появившиеся вопросы.



или позвоните нам +7 (495) 104-42-71
9:30-18:00 по будням



Уютная рассылка

2 раза в месяц мы присылаем интересные статьи о тренировках, правильном питании и здоровом образе жизни.

Никакого спама, только полезный и интересный контент!

Контакты

Контроль качества

Заполните форму с вашей контактной информацией и напишите свое сообщение. Наша служба контроля скоро с вами свяжется.



или позвоните нам +7 (495) 104-42-71
9:30-18:00 по будням

Сообщить о проблеме

Заполните форму с вашей контактной информацией и опишите проблему с которой вы сталкнулись. Наша служба контроля скоро с вами свяжется.



или позвоните нам +7 (495) 104-42-71
9:30-18:00 по будням

Заказать звонок

Заполните форму с вашей контактной информацией и мы скоро с вами свяжемся.

Режим работы интернет магазина: с 9:30 до 18:00 в рабочие дни.

     


2016 - 2019 © ДИСО® Нутримун
Копирование материалов только с активной ссылкой на источник.

Договор публичной оферты

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ:

1.1. Интернет-магазин ДИСО, расположенный на доменном имени nutrimun.ru, в лице ООО «ЦРЛ», именуемое в дальнейшем Продавец, публикует публичную оферту (далее Оферта) о продаже Товара дистанционным способом.
1.2. Заказ Покупателем Товара, размещенного на сайте Интернет-магазина означает, что Покупатель согласен со всеми условиями настоящей Оферты. В связи с этим, внимательно ознакомьтесь с текстом публичной оферты, и если Вы не согласны с каким-либо пунктом оферты, Вам предлагается отказаться от покупки Товаров или использования Услуг, предоставляемых Продавцом.
1.3. Продавец имеет право вносить изменения в Оферту без уведомления Покупателя.
1.4. Срок действия Оферты не ограничен, если иное не указано на сайте Интернет-магазина.
1.5. В настоящей публичной оферте, под «публичной офертой» (Офертой) следует понимать - публичное предложение Продавца, адресованное любому физическому лицу (гражданину), заключить с ним договор купли-продажи (далее — «Договор») Товара дистанционным способом на существующих условиях, содержащихся в Договоре.
1.6. В настоящей оферте «Покупатель» имеет следующее значение - физическое лицо, заключившее с Продавцом Договор купли-продажи Товара дистанционным способом на условиях, содержащихся в Договоре.

2. ЦЕНА ТОВАРА:

2.1. Цена на каждую позицию Товара отображена в рублях и указана на сайте Интернет-магазина.
2.2. Продавец имеет право в одностороннем порядке без уведомления Покупателя изменить цену на любую позицию Товара. Не подлежит изменению цена заказанного Товара без согласования с Покупателем.
2.3. Изменение Продавцом цены на оплаченный Покупателем Товар не допускается.
2.4. Продавец указывает стоимость и способы доставки Товара на сайте Интернет-магазина.
2.5. Расчеты между Продавцом и Покупателем за Товар производятся способами, указанными на сайте Интернет-магазина.
2.6. Покупатель имеет право вскрыть Товар только после его оплаты.

3. ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА:

3.1. Заказ Товара осуществляется Покупателем через сервис сайта Интернет-магазина nutrimun.ru по соответствующей регистрационной форме.
3.2. В случае возникновения у Покупателя вопросов, касающихся свойств и характеристик Товара или иных вопросов, перед размещением Заказа ему необходимо послать запрос на адрес электронной почты zakaz@di-so.ru, либо связаться по телефону +7 (495) 320-78-28.
3.3. Принятие Покупателем условий настоящей Оферты осуществляется посредством внесения Покупателем соответствующих данных в регистрационную форму на сайте Интернет-магазина при заказе Товара и является безоговорочным.
3.4. Если Продавцу необходима дополнительная информация, он вправе запросить ее у Покупателя. В случае не предоставления необходимой информации Покупателем, Продавец не несет ответственности за выбранный Покупателем Товар и доставку такого Товара.
3.5. Продавец не несет ответственности за содержание и достоверность информации, предоставленной Покупателем при оформлении Заказа.
3.6. Покупатель несет ответственность за достоверность предоставленной информации при оформлении Заказа.
3.7. Договор купли-продажи Товара дистанционным способом между Продавцом и Покупателем считается заключенным с момента внесения Покупателем соответствующих данных в регистрационную форму на сайте Интернет-магазина при заказе Товара.
3.8. Заключая Договор купли-продажи Товара дистанционным способом с Продавцом, Покупатель полностью понимает значение своих действий.
3.9. Продавец оставляет за собой право на отказ от заключения договора купли-продажи Товара с покупателями, которые злоупотребляют своими правами, в том числе часто возвращают Товар и т.д.

4. ДОСТАВКА, СРОКИ ДОСТАВКИ И ПЕРЕДАЧА ТОВАРА ПОКУПАТЕЛЮ:

4.1. Продавец обязуется доставить Товар Покупателю одним из способов, указанных на сайте Интернет-магазина. Доставка Товара осуществляется только на территории Российской Федерации.
4.2. Если Договор купли-продажи товара дистанционным способом (далее – Договор) заключен с условием о доставке Товара Покупателю, Продавец обязан в установленный Договором срок доставить Товар по адресу, указанному Покупателем.
4.3. Адрес доставки Товара Покупатель указывает при оформлении Заказа на приобретение Товара.
4.4. Примерный срок доставки Товара Покупателю указан в регистрационной форме при заказе Товара, но может изменяться в зависимости от выбранного Покупателем способа доставки и региона доставки Товара.
4.5. При доставке Товара Почтой России Продавец не несет ответственность за срок доставки Товара.
4.6. Доставленный Товар передается Покупателю, а при отсутствии Покупателя - любому лицу, предъявившему квитанцию или иной документ, подтверждающий заключение Договора или оформление доставки Товара.
4.7. Заказ считается исполненным в момент его передачи Покупателю. Оплачивая Заказ при доставке курьером или получая посылку (бандероль) в почтовом отделении, Покупатель подтверждает исполнение Заказа.

5. ВОЗВРАТ ТОВАРА:

5.1. В соответствии с п.4. ст.26.1. Закона РФ от 07.02.1992г. № 2300–I «О защите прав потребителей», Покупатель вправе отказаться от заказанного Товара в любое время до момента исполнения Заказа.
5.2. Покупатель не вправе отказаться от оплаченного и полученного Товара надлежащего качества.

6. ПРОЧИЕ УСЛОВИЯ:

6.1. Переписка Сторон по настоящему Договору осуществляется по электронной почте. Претензии по купленным Товарам также принимаются на электронную почту zakaz@di-so.ru.
6.2. Продавец не несет ответственности за ненадлежащее использование Товаров Покупателем, заказанных в Интернет-магазине.
6.3. Продавец вправе передавать свои права и обязанности по исполнению Заказов третьим лицам.
6.4. В соответствии со ст.436 Гражданского кодекса Российской Федерации настоящая оферта не является безотзывной. Продавец имеет право отказать в размещении Заказа лицам, выражающим несогласие с условиями настоящего Договора.
6.5. Покупатель обязуется не использовать товар, заказанный в Интернет-магазине в предпринимательских целях.
6.6. Осуществляя Заказ Товара через Интернет-магазин nutrimun.ru, покупатель дает согласие на сбор и обработку персональных данных о себе в целях осуществления доставки заказанного Товара и исполнения условий настоящего Договора.
6.7. При сборе и обработке персональных данных Покупателей Продавец не преследует иных целей, кроме установленных в п.6.6 настоящего Договора.
6.8. Вопросы, не урегулированные настоящим Договором, подлежат урегулированию в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

7. РЕКВИЗИТЫ ПРОДАВЦА

ООО «Центр развития личности»
ИНН 7721305570
КПП 772101001
Юридический адрес: 109156, г. Москва, ул. Маршала Полубоярова, д.16, корп.1, помещение VI, комната 4,
тел./факс: (495) 227-57-55
Р/C 40702810587880000168
ПАО «РОСБАНК»
К/C 30101810000000000256
БИК 044525256

Пользовательское Соглашение

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Настоящие правила регулируют отношения между Посетителем/Пользователем/Заказчиком и Исполнителем по предоставлению Услуг.

1.2. Исполнитель осуществляет размещение на Сайте информации о предлагаемых Услугах, иной информации, связанной с деятельностью Исполнителя. Внесение изменений, в том числе в сведения об оказании Услуг на Сайте и их стоимости, осуществляется Исполнителем в одностороннем порядке без предварительного уведомления Пользователя. Информация действительна до внесения Исполнителем соответствующих изменений, если иной срок не указан Исполнителем дополнительно.

1.3. Полным и безоговорочным согласием и принятием настоящих Правил является размещение Заказчиком Заявки в порядке, установленном на Сайте.

2. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ТЕРМИНЫ

2.1. Посетитель Сайта — лицо, пришедшее на Сайт без цели размещения Заявки.

2.2. Пользователь — посетитель Сайта, принимающий условия настоящего Соглашения и желающий разместить Заявку на Сайте.

2.3. Заказчик — Пользователь, разместивший Заявку на Сайте.

2.4. Исполнитель — Юридическое лицо, описание Услуг которого размещено на Сайте. Сведения о юридическом лице: Общество с ограниченной ответственностью «Центр развития личности» (ОГРН 1067746613494, ИНН 7721305570, КПП 231101001, место нахождения: 107996, г. Москва, Кузнецкий мост, д. 21/5, 1 подъезд).

2.5. Сайт — Интернет-сайт, принадлежащий Исполнителю, расположенный в сети интернет по адресу http://di-so.ru, где представлены Услуги.

2.6. Услуги — информационные услуги, оказываемые Исполнителем и доступные для Заявки на Сайте.

2.7. Заявка — должным образом оформленный запрос Заказчика на оказание Услуги, выбранной на Сайте.

3. ЗАЩИТА ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ

3.1 Предоставляя свои персональные данные при отправке формы заявки на Сайте, Заказчик даёт Исполнителю своё согласие на обработку и использование своих персональных данных согласно ФЗ № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. различными способами в целях, указанных в настоящем Соглашении.

3.2 Исполнитель использует персональные данные Заказчика в целях:
- оформления Заказчиком Заявки на Сайте;
- обратной связи с Заказчиком.

3.3. Персональные данные, которые собирает Исполнитель:
- Номер телефона Заказчика;
- Адрес электронной почты Заказчика.

3.4 Исполнитель обязуется не разглашать полученную от Заказчика информацию. При этом не считается нарушением обязательств разглашение информации в случае, когда обязанность такого раскрытия установлена требованиями действующего законодательства РФ.

4. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

4.1 Исполнитель оставляет за собой право вносить изменения в одностороннем порядке в настоящие правила. Изменения условий настоящих правил вступают в силу после их публикации на Сайте.

Ваша корзина