Правильное питание при эрозивном гастрите

Гастрит — распространенное заболевание желудочно-кишечного тракта, с которым, по статистике ВОЗ, знакомо более половины населения земного шара.

Если питаться неправильно, не соблюдая рекомендации врача, после выздоровления не придерживаться здоровых пищевых привычек, то болезнь очень скоро может вернуться.

В этой статье вы найдете информацию о том, как правильно питаться при эрозивном гастрите.

На заметку

Правильное питание при эрозивном гастрите не менее важно, чем медикаментозная терапия.

Опасность неправильного питания

Патология опасна тем, что без надлежащего лечения и перехода на здоровый рацион она может перерасти в язвенную болезнь.

Наиболее сложной и опасной формой заболевания считают эрозивный гастрит, при котором происходит повреждение поверхностного слоя слизистой оболочки желудка и возникает эрозия.

Зачем нужно соблюдать диету

Некачественное питание, как правило, является одной из причин развития заболевания. Гастрит сопровождается болями в области желудка, часто довольно интенсивного характера, слабостью, диспепсическими симптомами (тошнотой, отрыжкой воздухом, иногда рвотой).

Функция желудка при этом нарушается, снижается аппетит, прием привычной пищи может вызвать резкий болевой приступ.

Рекомендации врачей

Врачи в этом случае рекомендуют придерживаться диетического рациона питания и исключить продукты, которые оказывают раздражающее действие на стенку желудка.

Правильное питание при эрозивном гастрите — не временная мера, здоровые пищевые привычки должны оставаться на протяжении всей жизни, чтобы не произошел рецидив.

Важность белка в диете

Диетические ограничения необходимы для скорейшего выздоровления, но при этом очень важно, чтобы рацион питания содержал все необходимые питательные вещества.

На заметку

Белок — важный строительный материал для всех клеток, кроме того белки нужны для укрепления иммунитета и транспортировки различных веществ, в том числе многих лекарственных препаратов.

При гастрите важно, чтобы рацион питания включал достаточное количество полноценного по аминокислотному составу легкоусвояемого белка.

Продукты бренда «ДИСО®» более 25 лет используются в клинической практике для лечебного и профилактического питания. Нутримун добавляется при приготовлении блюд диетического и здорового питания, насыщая рацион белком высокой биологической ценности, способствуя скорейшему выздоровлению и реабилитации.

Дисо Нутримун

Белок для лечения и реабилитации

Легкоусвояемая, не имеющая вкуса белковая смесь, источник белков и необходимых организму аминокислот для борьбы с болезнями, восстановления после травм, болезней и операций.

Подробнее

Дисо Нутримун можно употреблять не только взрослым, но и детям с 3 лет, беременным, кормящим мамам — это безопасный и полезный продукт питания. А кроме того, он удобен в использовании: не теряет питательных свойств после термической обработки, способен храниться длительное время, легко размешивается.

Какие продукты стоит включить в рацион:

Диета при эрозивном гастрите: что можно включить в меню:

  • молочные продукты, творожный сыр, некислый творог, йогурт;
  • супы на овощных отварах или молоке с мелко рубленными овощами и крупами;
  • вареные яйца всмятку, яичница или омлет на пару;
  • сливочное масло, некоторые растительные масла, например, подсолнечное и оливковое;
  • нежирные сорта мяса и птицы (говядина, курица, индейка, кролик) в виде кнелей, суфле и биточков, приготовленных на пару или запеченных, но без корочки;
  • нежирные сорта рыбы (хек, горбуша, пикша);
  • овощи отварные или паровые;
  • фрукты в запеченном или отварном виде;
  • хлеб из муки высшего сорта, но не свежей, а вчерашней выпечки;
  • некрепкий чай с молоком, кисель, отвар шиповника.

Какие продукты стоит исключить:

Следует ограничить или полностью исключить следующие продукты:

  • свежий и ржаной хлеб;
  • бобовые;
  • твердые сыры;
  • жареные блюда — яичница, отбивные, котлеты, картофель;
  • жирные сорта мяса — свинина, гусь, утка;
  • острые, копченые, соленые блюда, с горчицей, хреном, луком и чесноком;
  • овощи, способствующие повышенному газообразованию (капуста, редис, репа);
  • кислые фрукты;
  • шоколад.

Вывод

Гастрит — одна из наиболее часто встречающихся болезней 21 века. Несбалансированное питание, нерегулярные приемы пищи, увлечение фастфудом, длительный стресс — на все это первым реагирует желудок, что может приводить к таким неприятным болезням, как гастрит.

На заметку

Самолечение при гастрите — не лучший выбор

В случае возникновения неприятных симптомов нужно немедленно обратиться к врачу. Соблюдение рекомендаций врача поможет избежать химических, механических и термических повреждений тканей желудка, при этом сохранив необходимые питательные вещества в рационе.

Помните, что здоровый рацион ускорит восстановление слизистой оболочки и улучшит состояние здоровья.

Если у вас появились вопросы, пишите их в комментариях. Мы будем рады ответить на них!

#Стол №1

Comments (46)

  • Константин

    Диета, при эрозивном гастрите, ограничивает жирные виды рыбы.Помимо пикши , хека и горбуши, можно ли кушать треску, минтай, камбалу?

    • Вареную колбасу при гастрите употреблять можно, если предварительно ее 3-4 минуты кусочками отварить. Орехи — нет, при обострении гастрита грецкие орехи употреблять крайне нежелательно.

    • Кета относится к жирным сортам рыбы, употребление которых исключается при всех видах гастрита. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта нежирную рыбу нужно отваривать или готовить на пару.

    • Здравствуйте! При гастрите можно немного нежирной сметаны (10-15%) добавлять в блюда, например, в супы или запеканки. Свежесваренные компоты из фруктов, сухофруктов и ягод можно, но не кислые и не слишком концентрированные.

  • Здравствуйте! Очень много противоречивой информации в интернете относительно некислых ягод — в частности интересуют свежая голубика и клубника — можно ли их употреблять в свежем виде, например, с овсяной кашей? Употребление небольшой горсти в день в таком блюде позволительно? И ещё вопрос — можно ли употреблять при эррозивном гастрите запечёные в блюде болгарские перцы? Также интересует возможность употребления при таком виде гастрита мёда, сладких ЗАМОРОЖЕННЫХ ягод (С чем их лучше употреблять и в каком виде?), а также творожного крем-сыра. Спасибо заранее за ответ!

    • Добрый день! Во время обострения эрозивного гастрита крайне нежелательно употреблять свежие ягоды, ведь даже в некислых плодах содержатся фруктовые кислоты, усиливающие выработку желудочного сока. А это во время лечения недопустимо, поскольку, во-первых, раздражает и без того воспаленную слизистую оболочку желудка, а во-вторых, препятствует проводимому лечению, направленному на снижение кислотности в желудке. Любые фрукты и ягоды (свежие или замороженные) в этот период нужно употребелять в обработанном виде (некислые кисели, неконцентрированные компоты). Запеченые овощи, в том числе и болгарский перец, при эрозивном гастрите употреблять можно, однако лучше отдать предпочтение приготовлению на пару, отвариванию или тушению. Творог лучше всего употреблять обработанным (запеканки, сырники на пару, суфле), свежий некислый и нежирный творог — по переносимости. От употребления меда во время обострения эрозивного гастрита нужно воздержаться. Его можно заменить вареньем или повидлом.

  • Добрый день!
    Подскажите, пожалуйста, можно ли употреблять при эрозийном гастрите мороженое, обычный классический пломбир , без шоколада и без фруктовых добавок? Спасибо.

    • Здравствуйте, Ольга! При эрозивном гастрите мороженое, к сожалению, находится в списке запрещенных продуктов. Это концентрированный, жирный и тяжелый для пищеварения продукт.

  • Можно ли пить кофе с добавлением молока,и как на счёт сахара,хотяб не в больших количествах??🙏🏻

    • Доброе утро, Лидия! Кофе пить в период обострения нельзя. Когда обострение пройдет, некрепкий кофе пить можно, и лучше как раз таки с молоком, если вы его в принципе хорошо переносите. Сахар в кофе и другие напитки добавлять не запрещается, но, конечно, в разумных количествах.

  • Добрый день Наталья. У меня эрозивный гастрит, но не в обострении. Можно ли упортеблять белый шоколад, кэшью, миндаль во время диеты?

    • Добрый вечер, Умид! В стадии ремиссии эрозивного гастрита белый шоколад в небольшом количестве употреблять можно, если он хорошо переносится. Кешью — совсем немного и в измельченном виде в составе блюда (например, добавить в выпечку). От употребления миндаля стоит отказаться совсем.

  • Здравствуйте Доктор мне интересно при эрозивным гоастрите и рефлюксе может быть боли или тяжесть в правом подреберье и в спине .И ещё может быть запоры ?

    • Чувство тяжести и распирания, боль, которая отдает в спину может быть как симптомом гастрита, дуоденита или ГЭРБ, так и сопровождать другие патологии. Рекомендую обратиться к гастроэнтерологу для уточнения причины подобной симптоматики. Возможно, что после осмотра доктор назначит дополнительные обследования. По поводу запоров также нужно поставить в известность лечащего врача, поскольку подобные нарушения стула часто сопровождают заболевания ЖКТ и требуют обязательной коррекции.

    • Свеклу можно употреблять при заболеваниях желудка, в том числе при гастроэзофагеальном рефлюксе и гастропатии. Корнеплод лучше всего отваривать или запекать. Сырую свеклу и сок из нее при указанных состояниях употреблять нельзя.

    • Если говорить об употреблении черной икры при эрозивном гастрите, то ответ однозначен — не нужно. Вообще, существующие расхожие данные о пользе этого продукта сильно преувеличены. Это скорее деликатес, который, безусловно, можно употреблять в небольшом количестве ради вкусового удовольствия, но исключительно при здоровом желудке.

  • Надежда

    Здравствуйте, доктор. У меня эрозивный гастрит , грыжа пищеводного отверстия и рефлюкс изофагит. У меня никогда не болел желудок и вдруг сразу столько много , можно сказать за мгновение . Врач говорит , что это на нервной почве. Так бывает? Днем болит , а ночью лежать не могу , сижу до утра , потом могу утром уснуть часа 2. И когда лежу , ритм начинает увеличиваться . Часто бывает мерцательная аритмия и только ночью или перед утром . Может быть причиной аритмии мое заболевание ЖКТ ? Потому что обследуют сердце , все в норме.
    Скажите, пожалуйста, доктор , при эрозивном гастрите и грыжа пищеводного отверстия и рефлюкс изофагит, курагу , чернослив и изюм можно кушать?

    • Эрозивный гастрит, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы и рефлюксный эзофагит — патологии, которые часто встречаются в комплексе и могут являться следствием друг друга. Чаще всего «спусковым крючком» всего этого является бактерия Хеликобактер пилори, Ваш лечащий гастроэнтеролог должен был в первую очередь назначить обследование на ее присутствие в желудке. Если бактерия обнаружена — от нее нужно срочно избавляться путем приема медикаментов по схеме, а также с помощью диеты. Грыжа пищеводного отверстия и рефлюкс с эзофагитом требуют не только серьезного лечения, тщательной диеты, но и изменения образа жизни. Обо всем этом Вам должен подробно рассказать лечащий врач. При таких состояниях нужно, в первую очередь, питаться дробно и часто, не наклоняться и не ложиться сразу после приема пищи, последний раз вечером принимать легкую пищу не менее, чем за 3 часа до сна, не носить тугие пояса и ремни, не давать никакой нагрузки на мышцы брюшного пресса и т.д. В ночное время, когда вы принимаете горизонтальное положение, всегда наступает ухудшение состояния, потому что кислотное содержимое желудка затекает в пищевод и раздражает его слизистую оболочку. Поэтому головной конец кровати должен быть приподнят на 15-20 см (под ножки можно подложить деревянные бруски или книги). Может ощущаться и сердцебиение, и чувство нехватки воздуха, при данной патологии эти симптомы встречатся часто. Подобные проблемы с верхними отделами желудочно-кишечного тракта быстро не проходят, ими надо заниматься долго и упорно, но обязательно заниматься, не бросать все на самотек! Не поняла по поводу мерцательной аритмии: Вы пишите, что при обследовании с сердцем все в порядке, тогда как мерцательная аритмия — это серьезная проблема, требующая консультации и лечения у кардиолога. Но она легко обнаруживается и на ЭКГ, и на ЭХОКГ. Если при обследовании ничего такого не выявили, значит мерцательной аритмии у Вас нет. Что тогда Вы называете этим термином? Учащенное сердцебиение? Если да, то при рефлюкс-эзофагите и грыже пищеводного отверстия диафрагмы тахикардия может возникать, как следствие раздражения веточек блуждающего нерва. В любом случае, рекомендую Вам задать все вопросы гастроэнтерологу и кардиологу на очном приеме, чтобы врачи видели все Ваши обследования и результаты анализов. Сухофрукты при описанных проблемах с ЖКТ можно употреблять только обработанные и в блюдах: варить не сильно насыщенные компоты, добавлять в творожные запеканки и т.д.

  • Наталья,здравствуйте! Подскажите пожалуйста,можно ли при эрозивном гастрите есть рис? И если делать что-либо на молоке,то подойдет ли 1-1,5%?

    • При эрозивном гастрите из риса можно варить каши, в период обострения — на воде, добавлять его в мясные или творожные запеканки, супы, использовать как гарнир к рыбе или рубленым мясным изделиям. Рис надо обязательно доводить до готовности, лучше использовать сорта, которые дают слизистый навар, например, краснодарский рис.

    • При эрозивном гастрите яблоки разрешены только в печеном виде. Для этого лучше использовать нейтральные на вкус сорта, например, гольден. также из печеных яблок можно делать пюре или добавлять их в блюда: каши, запеканки. Можно варить из яблок компот или кисель.

  • Елизавета

    Добрый день Наталья. Подскажите пожалуйста, какую зелень можно употреблять при эрозивном гастрите? Орехи совсем все исключаются (кедровые жмых или в виде масел)?

    • При обострении эрозивного гастрита свежая зелень исключается совсем, вне обострения зелень можно добавлять в блюда, но обязательно обрабатывать. В сыром виде можно употреблять только листья салата — только в период ремиссии. Орехи при обострении также нельзя, вне обострения — очень ограниченное количество в измельченном виде можно добавлять в блюда — в десерты или выпечку. Масла лучше использовать растительные нерафинированные — льняное, кукурузное, оливковое, в небольшом количестве в качестве заправки для салатов, каш и овощных пюре.

  • Татьяна

    Здравствуйте, Наталья! Подскажите, пожалуйста, можно ли при эрозивном гастрите есть гречневую кашу, брокколи, кабачки, артишоки, бананы и сухофрукты?
    Ещё я встречала такую информацию, что нельзя есть продукты, богатые клетчаткой — правда ли это? Тогда ведь получается, что нельзя есть большинство фруктов, даже яблоки?

    • Гречневую кашу при гастрите есть очень полезно, только хорошо ее разваривайте. Брокколи, кабачки и артишоки — пожалуйста! Но только отварные или на пару, можно в виде пюре. Бананы можно по 1 в день, если хорошо переносите. Сухофрукты — только в виде неконцентрированных компотов или добавлять в блюда (например, изюм или курагу можно добавить в творожную запеканку). При обострении эрозивного гастрита действительно нельзя грубую растительную клетчатку, то есть, сырые овощи и большинство фруктов, плохо разваренные крупы. Поэтому яблоки — запеченые, из фруктов — кисели и компоты, из овощей — пюре и запеканки, тушеные и отварные овощи. В сыром виде при обострении их нельзя. При подобном запрете речь идет о грубых пищевых волокнах, которые механически повредят, «поцарапают» и без того травмированную слизистую оболочку. Поэтому все максимально размягчаем термической обработкой и пюрированием. Фрукты и ягоды, даже если их консистенция и нежная, в свежем виде содержат фруктовые кислоты, которые вызовут химическое раздражение эрозированных участков желудка. Поэтому эти кислоты тоже нужно нейтрализовать термической обработкой и снижением концентрации.

  • Эльвира

    Здравствуйте, у меня такой вопрос : после фгдс поставили этот диагноз, эрозивный гастрит. Села на диету, каша гречневая, кефир 1%,рыба. Постоянно испытываю голод, как с этим можно справится? ((( И при таком диагнозе читала что воды можно пить не более 2х литров. Правда ли это?

    • Лечение эрозивного гастрита подразумевает и медикаментозную поддержку, и диетическое питание. Поэтому обязательно придерживайтесь всех рекомендаций, данных врачом-гастроэнтерологом. Кефир, кстати, не самый удачный кисломолочный продукт при обострении гастрита, лучше замените его на натуральный йогурт без сахара и наполнителей или простоквашу Мечникова. Голод испытывать нельзя, пересмотрите режим питания. Кушайте часто, небольшими порциями, в каждый прием пищи включайте какое-то белковое блюдо или продукт. Пища должна сооответствовать предписанной диете и при этом быть сытной. Добавляйте белковую смесь Нутримун, она сейчас будет очень полезна, так Вы обогатите рацион полезным легким белком, блюда станут более сытными. Питьевой режим при гастрите обычный: не менее 30 мл жидкости на кг массы тела в день, т.е. примерно 1,5 — 2 л. Категорического запрета на большее количество воды нет, но указанного объема вполне будет достаточно.

  • Здравствуйте! Можно ли при эрозивном гастрите в стадии ремиссии есть белокочанную капусту, брокколи, брюссельскую капусту, картофель, шпинат, спаржу, сельдерей, сладкий перец? А также мягкие сыры, например, адыгейский, фета, моцарелла?

    • В стадии ремисии эрозивного гастрита любую капусту можно употреблять в обработанном виде (тушеную или отварную), картофель, спаржу — тоже, шпинат и сельдерей понемногу и по переносимости, сладкий перец можно свежий, но также смотрите на переносимость. Мягкие сыры разрешены.

  • Здравствуйте, уважаемая Наталья Анатольевна!
    Подскажите как лечить медикаментозный эрозивный гастрит. Пью сердечные препараты, сейчас исключила кардиомагнил. Надо пройти коронарографию, но из-за этой причины врачи не берут. Понимаю, что может открыться кровотечение. Вот надо быстро, насколько это возможно, подлечиться. Спасибо.

    • Здравствуйте! Лечение любого заболевания требует обязательного очного приема, как минимум однократного — таковы законы, действующие в нашей стране. И это правильно: только на приеме можно увидеть картину болезни полностью и вникнуть во все индивидуальные особенности. Вам обязательно нужно обратиться к врачу-гастроэнтерологу, который как никто другой быстро и правильно разберется в проблеме и назначит соответствующее лечение.

  • Здравствуйте! У меня эрозивный гастрит в стадии обострения. Могу ли я есть хлеб и какой , белый или черный, и можно ли пить отвар из шиповника?

    • При эрозивном гастрите разрешен белый хлеб (лучше бездрожжевой), но не свежий, а вчерашний или слегка подсушенный, но не жесткий. Отвар из шиповника можно, только не сильно концентрированный и не кислый.

  • Александр

    Здравствуйте.
    Подскажите пожалуйста, при эрозивном гастрите запрет на все виды бобовых? В частности — консервированный зелёный горошек можно, если
    действительно молодой, а не восстановленный ?

    • Здравствуйте, Александр. Консервированный зеленый горошек при эрозивном гастрите можно в небольшом количестве добавлять в блюда, например, в овощной суп, рагу тушеные овощи.

  • Александр

    И ещё, нигде не встречал упоминания об употреблении растворимого цикория вместо кофе. Можно при гастрите ?

  • Людмила

    Здравствуйте Наталья подскажыте пожалуста что можно кушать дочке при гострой эрозивно-геморагинной гастропатии просто мы с таким не сталкивались и вообще непонимаю что можно кушать ребенку информацыи полно ну какая правильная чтоб ненавредить ребенку.

    • Добрый вечер, Людмила! Геморрагическая гастропатия требует очень серьезного медикаментозного и диетического подхода. Обязательно выполняйте все рекомендации и назначения лечащего врача, уточняйте у него все непонятные вам моменты. Лечащий врач должен дать вам исчерпывающую информацию по питанию и лечению, учитывая данные обследования и нюансы течения болезни.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.
Необходимые поля отмечены *

Безопасность Без учета возраста Белковые диеты Бобовые Быстро и просто Выбор и хранение продуктов Десерты Детям Диетическое питание Диеты Для спорта и активной жизни Долголетие Еда и диеты Еда и последствия Завтрак Калькулятор Коррекция веса Красота и молодость Кулинарная обработка Лечебное питание Мифы Молоко и кисломолочные продукты На каждый день Напитки Питание Полезное Польза для здоровья Похудение Правильное Питание При заболеваниях желудочно-кишечного тракта При заболеваниях сердечно-сосудистой системы При мочекаменной болезни При нарушении углеводного обмена При ожирении и избыточной массе тела При сахарном диабете Проблемы со здоровьем Продукты Протеины и белки Рацион и калорийность Свойства продуктов Сладкие блюда Снятие стресса и нагрузок Укрепление здоровья Фрукты и ягоды Щадящие диеты

Появились вопросы?

Появились вопросы?

Задайте вопрос

или посетите

Вопросы и ответы



Уютная рассылка

2 раза в месяц мы присылаем интересные статьи о здоровом образе жизни, правильном питании и тренировках.

Никакого спама, только полезный и интересный контент!

2021 © ДИСО® Нутримун. Легкоусвояемая белковая смесь для приготовления блюд и напитков. Источник необходимых организму аминокислот на каждый день. Копирование материалов только с активной ссылкой на источник.Карта сайта | Правовая Информация | Разработка сайта и маркетинг: Gazizoff Digital.