Как цвет влияет на свойства продуктов?

Научно доказанным является факт, что на восприятие той или иной пищи человеком большое влияние оказывают сразу несколько факторов. Кроме вкусовых предпочтений, аппетитного внешнего вида и соблазнительного аромата, огромное значение имеет цвет выбранного продукта. Интересно, что наличие того или иного естественного пигмента, придающего цвет продуктам питания, напрямую влияет на их пищевую и питательную ценность. Знаете ли вы, что:

  • Красными плоды и ягоды делает пигмент ликопин, обладающий доказанной противоопухолевой активностью. Кроме того, регулярное употребление в пищу продуктов, богатых ликопином (помидоры, красный перец), укрепит сердечно-сосудистую систему.
  • Зеленая растительная пища содержит уникальные вещества, нейтрализующие в организме опасные токсины. Поэтому обязательно включайте в ежедневное меню что-то зеленое: брокколи, огурцы, кабачки, шпинат, спаржу, петрушку, капусту, горох, крыжовник, яблоки и т.д.
  • Теплый оранжевый — цвет кератиноидных пигментов, являющихся прекрасными антиоксидантами. Употребление в пищу тыквы, моркови, абрикосов, хурмы, мандаринов окажет благотворное влияние на состояние сердца и сосудов, органов зрения, повысит сопротивляемость организма к вирусам и бактериям.
  • Синие овощи и фрукты (баклажаны, черника, сливы, инжир, виноград) также известны своим укрепляющим действием на сердечно-сосудистую систему. Этим они обязаны пигменту антоциану, который кроме всего прочего стимулирует работу головного мозга, укрепляет иммунитет и является средством профилактики опухолевых заболеваний.
  • Мощным антиоксидантным эффектом обладают «белые» продукты. Редька, чеснок, корень сельдерея, лук содержат органические соединения, препятствующие возникновению и развитию проблем с сердцем и сосудами, в том числе и атеросклеротического характера. В числе их достоинств — стимуляция защитных сил организма для борьбы с различными заболеваниями.

Правильное питание — это питание разнообразное. Украшайте ваш стол продуктами разных цветов, употребляйте их с удовольствием и уверенностью, что каждый из них внесет свою лепту в укрепление здоровья на долгие годы.

Поделитесь с семьей, друзьями и коллегами!

Полезное, Польза для здоровья, Продукты, Свойства продуктов, Фрукты и ягоды

Содержание данной статьи предназначено только для общей информации и не должно рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или другого специалиста из сферы здравоохранения. ООО «ЦРЛ» (Интернет-магазин «Дисо» «Нутримун») не несет ответственности и не может быть привлечено к таковой за любой диагноз, который может поставить пользователь на основании содержания данного сайта. Всегда обращайтесь за консультацией к вашему врачу, если у вас возникают опасения по поводу вашего здоровья.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.
Необходимые поля отмечены *

Появились вопросы?

   

Появились вопросы?

Задайте их нам

Зайдать вопрос


Введите вашу контактную информацию и мы с удовольствием ответим на появившиеся вопросы.



или позвоните нам +7 (495) 104-42-71
9:30-18:00 по будням



Уютная рассылка

2 раза в месяц мы присылаем интересные статьи о тренировках, правильном питании и здоровом образе жизни.

Никакого спама, только полезный и интересный контент!

Контакты

Контроль качества

Заполните форму с вашей контактной информацией и напишите свое сообщение. Наша служба контроля скоро с вами свяжется.



или позвоните нам +7 (495) 104-42-71
9:30-18:00 по будням

Сообщить о проблеме

Заполните форму с вашей контактной информацией и опишите проблему с которой вы сталкнулись. Наша служба контроля скоро с вами свяжется.



или позвоните нам +7 (495) 104-42-71
9:30-18:00 по будням

Заказать звонок

Заполните форму с вашей контактной информацией и мы скоро с вами свяжемся.

Режим работы интернет магазина: с 9:30 до 18:00 в рабочие дни.

     


2020 © ДИСО® Нутримун
Копирование материалов только с активной ссылкой на источник.