Как цвет влияет на свойства продуктов?

Научно доказанным является факт, что на восприятие той или иной пищи человеком большое влияние оказывают сразу несколько факторов.

Кроме вкусовых предпочтений, аппетитного внешнего вида и соблазнительного аромата, огромное значение имеет цвет выбранного продукта.

Интересно, что наличие того или иного естественного пигмента, придающего цвет продуктам питания, напрямую влияет на их пищевую и питательную ценность.

Знаете ли вы, что:

  • Красными плоды и ягоды делает пигмент ликопин, обладающий доказанной противоопухолевой активностью. Кроме того, регулярное употребление в пищу продуктов, богатых ликопином (помидоры, красный перец), укрепит сердечно-сосудистую систему.
  • Зеленая растительная пища содержит уникальные вещества, нейтрализующие в организме опасные токсины. Поэтому обязательно включайте в ежедневное меню что-то зеленое: брокколи, огурцы, кабачки, шпинат, спаржу, петрушку, капусту, горох, крыжовник, яблоки и т.д.
  • Теплый оранжевый — цвет кератиноидных пигментов, являющихся прекрасными антиоксидантами. Употребление в пищу тыквы, моркови, абрикосов, хурмы, мандаринов окажет благотворное влияние на состояние сердца и сосудов, органов зрения, повысит сопротивляемость организма к вирусам и бактериям.
  • Синие овощи и фрукты (баклажаны, черника, сливы, инжир, виноград) также известны своим укрепляющим действием на сердечно-сосудистую систему. Этим они обязаны пигменту антоциану, который кроме всего прочего стимулирует работу головного мозга, укрепляет иммунитет и является средством профилактики опухолевых заболеваний.
  • Мощным антиоксидантным эффектом обладают «белые» продукты. Редька, чеснок, корень сельдерея, лук содержат органические соединения, препятствующие возникновению и развитию проблем с сердцем и сосудами, в том числе и атеросклеротического характера. В числе их достоинств — стимуляция защитных сил организма для борьбы с различными заболеваниями.

Правильное питание — это питание разнообразное. Украшайте ваш стол продуктами разных цветов, употребляйте их с удовольствием и уверенностью, что каждый из них внесет свою лепту в укрепление здоровья на долгие годы.


Хотите быть здоровыми и держать тело в тонусе?

Присоединяйтесь к 1000+ людей, кто получает интересные инсайдерские советы и рекомендации на тему здорового образа жизни, правильного питания и тренировок!

Никакого спама, только полезный и интересный контент!


Дисо Нутримун
Дисо - команда жизнелюбивых и здоровых людей, профессионалов, обожающих свою работу. Мы создаём полезные и качественные продукты, делаем людей здоровыми и помогаем развиваться.
Содержание данной статьи предназначено только для общей информации и не должно рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или другого специалиста из сферы здравоохранения. ООО «ЦРЛ» (Интернет-магазин «Дисо» «Нутримун») не несет ответственности и не может быть привлечено к таковой за любой диагноз, который может поставить пользователь на основании содержания данного сайта. Всегда обращайтесь за консультацией к вашему врачу, если у вас возникают опасения по поводу вашего здоровья.
Поделиться

Поделиться статей



        
    

Добавить комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5% Скидка на Дисо Нутримун

Подпишитесь на Уютную Рассылку и получите скидку 5% на первую покупку.


Помогаем тысячам людей быть здоровыми и подтянутыми с 1994 года!

2022 © ДИСО® Нутримун. Легкоусвояемая белковая смесь для приготовления блюд и напитков. Источник необходимых организму аминокислот на каждый день. Копирование материалов только с активной ссылкой на источник. Карта сайта | Правовая Информация | Разработка сайта и маркетинг: Gazizoff Digital.