Голодание. Как влияет на организм? Польза или вред?

Голоданием или ограничением количества потребляемой пищи действительно можно некоторым образом оздоровить организм и даже сбросить несколько килограммов.

История голодания

Этим приемом для улучшения общего состояния пациента пользовались «отцы» медицины со времен глубокой древности.

Гиппократ часто назначал голод при лечении различных болезней, а сам Авиценна считал, что для скорейшего исцеления во время недуга принимать пищу нужно в самом минимальном объеме.

Отрицательное влияние голодания

Но «агрессивный» голод в целях снижения веса оказывает на организм совершенно иное влияние. А иногда приводит к диаметрально противоположному результату.

Длительное голодание самым отрицательным образом влияет на состояние и работу желудочно-кишечного тракта

Что происходит в процессе голодания?

Во время голодания в организм перестают поступать (или поступают в недостаточном количестве) питательные вещества.

Но для полноценного функционирования клеткам тела они все равно нужны, и организм будет добывать их из уже имеющихся запасов. Тогда в ход пойдут и внутренние резервы углеводов, жиров и белков.

После этого организму придется расходовать мышечную ткань, в итоге страдают все группы мышц, в том числе сердечная мышца миокард и дыхательная мускулатура.

К тому же, длительное голодание самым отрицательным образом влияет на состояние и работу желудочно-кишечного тракта.

Избыток желудочного сока, которому нет применения, вызывает раздражение слизистых оболочек, а это приводит к гастритам, дуоденитам и язвенным процессам.

А застойные явления в желчном пузыре могут вызвать его воспаление (холецистит) и образование камней.

Какие риски несет голодание?

Во время голодания организм испытывает огромный стресс. Все потерянные в это время килограммы – это явление кратковременное.

Как только восстановится режим обычного питания, организм тут же восполнит все потраченные ресурсы жиров, белков и углеводов.

Будьте готовы также к тому, что «напуганный» такими перебоями с питанием, он сделает эти запасы больше и обширнее, чтобы быть готовым к следующему голодному стрессу.

Таковы механизмы эволюционной борьбы за выживание. Именно они ответственны за то, что после изнурительного голодания вместо стабильной потери веса происходит его увеличение.

Как же тогда похудеть без голодания?

Вся история диетологии говорит о том, что отказ от полноценного питания никогда не сможет качественно и надолго стабилизировать вес. Велик риск снижения иммунитета и обострения хронических заболеваний.

Только сбалансированная диета, следование принципам правильного питания и здоровый образ жизни смогут привести к комфортному, постепенному снижению веса и долговременному результату.