Диета при язве 12-перстной кишки

Язва 12-перстной кишки требует немедленного обращения к врачу и назначения медикаментозной терапии. Для того, чтобы добиться скорейшего выздоровления доктор обязательно назначит диету и даст индивидуальные рекомендации по питанию.

Мы собрали общие рекомендации по питанию при данной патологии.

Принципы питания при язве 12-перстной кишки

  • Ни в коем случае нельзя голодать. Питаться следует 5-6 раз в день небольшими порциями.
  • Блюда готовятся на пару или отвариваются, можно употреблять их в протертом и непротертом виде.
  • Возможно запекание, но только после предварительного отваривания.
  • Принимать пищу следует в одно и то же время. Благодаря устойчивому режиму дня, организм подготавливается к приему пищи, и она лучше усваивается.
  • Принимайте пищу, не торопясь и не отвлекаясь.
  • Придется ограничить количество соли (до 6 г в день) и следить за количеством выпитой воды. Взрослому человеку требуется 1,5-2 литра чистой воды в сутки.
  • Не раздражайте стенки желудка и кишечника слишком горячей и холодной пищей.
  • Температура блюд не должна превышать 60 градусов и быть ниже 15 градусов.

Нежелательно употреблять жареные, соленые, острые блюда, пряности и специи.

Рекомендованные продукты

  • Протертая манная, рисовая, овсяная, гречневая молочные каши
  • Паровой или запеченный омлет
  • Некислый творог, молоко, сметана (в составе блюд, например, супах)
  • Хлеб белый вчерашней выпечки (не больше 300 г в день) или подсушенные бисквиты
  • Крупяные, слизистые супы, супы-пюре, супы с макаронными изделиями
  • Кнели или суфле из говядины, телятины, цыпленка, кролика, индейки, нежирной рыбы
  • Картофель, кабачки, тыква, цветная капуста, брокколи, морковь, свекла в виде пудингов и пюре
  • Кисели, смузи, желе из фруктов, ягод сладких сортов
  • Чай, разбавленный молоком, отвар шиповника, молочный кисель, кофейный напиток из цикория с молоком, некислые компоты

Дисо Нутримун

Белок для лечения и реабилитации

Легкоусвояемая белковая смесь для приготовления блюд и напитков. Источник необходимых организму аминокислот для борьбы с болезнями, восстановления после травм, болезней и операций.

Подробнее

Не рекомендованные продукты

  • Наваристые бульоны
  • Сдоба и выпечка
  • Копчености
  • Острый сыр
  • Консервы
  • Снэки (чипсы, сухарики)
  • Фастфуд
  • Алкогольные и газированные напитки.

Запрещенные продукты

Под запретом продукты, содержащие грубую растительную клетчатку.

  • Бело- и краснокочанная капуста
  • Шпинат
  • Черный хлеб
  • Репа
  • Редька
  • Щавель
  • Грибы
  • Бобовые
  • Пшено

Важность полноценного рациона

При назначении диеты крайне важно учитывать характер и стадию заболевания, состояние других органов и систем. Если диета применяется долго, необходимо заботиться о полноценности рациона.

Язва 12-перстной кишки – не причина отказываться от полноценного питания. Скорее, наоборот, – повод, чтобы пересмотреть меню и внести коррективы в пользу полноценного и здорового питания, обеспечивающего полный спектр питательных веществ, необходимых организму.

Главное при диете – соблюдать принципы механического, термического, химического щажения и отказаться от продуктов, которые стимулируют секреторную функцию ЖКТ.

И в этом неоценимую помощь окажет Дисо Нутримун, который компенсирует белковую составляющую рациона, не перегружая желудочно-кишечный тракт.

Дисо Нутримун

Дисо Нутримун помогает восполнить дефицит белков при диетическом питании и не дает дополнительной нагрузки на пищеварительную систему.

Продукт не имеет запаха, не влияет на привычный вкус и консистенцую блюд. Смесьмодно добавлять в супы, каши, кисели и другие блюда на любом на этапе приготовления.

Наталья Анатольевна
Врач-консультант по питанию, эксперт-редактор команды Дисо Нутримун, член Национальной ассоциации клинического питания.
Содержание данной статьи предназначено только для общей информации и не должно рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или другого специалиста из сферы здравоохранения. ООО «ЦРЛ» (Интернет-магазин «Дисо» «Нутримун») не несет ответственности и не может быть привлечено к таковой за любой диагноз, который может поставить пользователь на основании содержания данного сайта. Всегда обращайтесь за консультацией к вашему врачу, если у вас возникают опасения по поводу вашего здоровья.
Поделиться

Поделиться статей



        
    

Комментарии (10)

    • Наталья Козицкая

      Здравствуйте, Игорь! Применение продуктов пчеловодства (в том числе прополиса) должно быть обязательно согласовано с лечащим врачом, поскольку это не всегда можно применять при язве. Возможно, врач посоветует прополис как дополнение к основному лечению, но язву нужно обязательно лечить совместно с доктором на основании анализов и исследований.

  • Доброе утро! Не подскажите, к кому можно обратиться: у мужа приступы тошноты без видимых причин, обследования и визиты к настроение поло нам ничего особенно не выявили. Рвота до суток. Помогает снять приступ горячий душ. Спасибо

    • Здравствуйте, Анна! Приступы тошноты и рвоты, продолжающиеся столь длительное время — это очень серьезный симптом, требующий скорейшего всестороннего обследования. Рекомендую в первую очередь обратиться к гастроэнтерологу, который даст свои рекомендации, если будет обнаружена патология, связанная с желудочно-кишечным трактом, либо перенаправит Вас к другому специалисту для дальнейшего обследования и наблюдения. Не откладывайте посещение врача, только квалифицированный специалист поможет обнаружить проблему и решить ее!

  • Валентина

    Здравствуйте.Можно ли кушать бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске собственного приготовления при язве двенадцатиперстной кишки?

    • Здравствуйте! Бездрожжевой хлеб на хмелевлй закваске вполне допустим при болезнях ЖКТ, однако употреблять его свежим нельзя, лучше «вчерашний» или подсушенный.

  • Здравствуйте, скажите, пожалуйста, почему нельзя употреблять в пищу бобовые при язве ДПК. Относится ли этот запрет на пророщенный маш? Спасибо.

    • Здравствуйте! Бобовые не разрешены в питании при болезнях ЖКТ в связи с их непростым расщеплением и сложным усвоением даже при здоровом пищеварении. Во время болезни нужно максимально снизить нагрузку на органы пищеварения, поэтому бобовые под запретом. Хоть пророщенный, хоть нет — маш продолжает относится к семейству бобовых растений. В питании при гастритах и язвенных процессах его использовать в питании нельзя.

Добавить комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5% Скидка на Дисо Нутримун

Подпишитесь на Уютную Рассылку и получите скидку 5% на первую покупку.


Помогаем тысячам людей быть здоровыми и подтянутыми с 1994 года!

2022 © ДИСО® Нутримун. Легкоусвояемая белковая смесь для приготовления блюд и напитков. Источник необходимых организму аминокислот на каждый день. Копирование материалов только с активной ссылкой на источник. Карта сайта | Правовая Информация | Разработка сайта и маркетинг: Gazizoff Digital.