Диета при мочекаменной болезни почек
От почечных камней страдает около 5-7% взрослого населения. Их появление связывают с перенасыщением мочи солями. Поэтому диета при мочекаменной болезни и для мужчин, и для женщин начинается с увеличения потребления жидкости и соответствующего снижения в рационе поваренной соли. Частой рекомендацией становится ограничение употребления мясных продуктов.
Важнейшей проблемой для больных мочекаменной болезнью становится белково-энергетическая недостаточность. Она связана с ограничением белкового компонента рациона и одновременным усилением катаболизма белка. Решить её поможет специальное питание при мочекаменной болезни, которое поддерживает энергетический уровень и не даёт дополнительную нагрузку на почки.
Особенности диетического питания при мочекаменной болезни
- Рекомендуется дробный режим питания. Пища принимается 4-6 раз в день.
- Необходимо употреблять достаточное количество жидкости (около 2 литров в сутки), которая способствует предотвращению образования конкрементов в организме.
- Необходимо ограничить азотистые экстрактивные вещества, продукты, богатые эфирными маслами, щавелевой кислотой.
- Необходимо увеличить количество витаминов, продуктов, богатых растительной клетчаткой.
- Пищу рекомендуется готовить на пару, отваривать или запекать. Мясо перед запеканием сначала отваривают.
- Калорийность рациона, количество белков, жиров, углеводов подбирается в соответствии с полом, возрастом, образом жизни.
В целом при мочекаменной болезни почек питание мужчин и женщин не отличается. Оно должно быть сбалансированным, содержать достаточное количество белков, жиров и углеводов. Большое значение имеют продукты, богатые витаминами, минералами, растительной клетчаткой.
Конкретные диетические рекомендации зависят от типа камней и состояния здоровья пациента, их даёт лечащий врач.
- Ураты. Используется подщелачивающая диета, включающая молочные продукты, овощи, фрукты. Ограничиваются или исключаются полностью супы на крепких мясных бульонах, рыбные консервы, субпродукты, яйца, сыры, копчёности. Мясо вводится в рацион в ограниченном количестве.
- Оксалаты. Используется диета на основе продуктов, содержащих магний. Рекомендуется горох, свежий чёрный хлеб. Ограничивается употребление продуктов, содержащих щавелевую кислоту. Исключается щавель, шпинат, фасоль, шоколад, цитрусовые, чай и кофе, перец свежий и в виде пряностей.
- Фосфаты. Дополнительно в рацион включаются клюква, брусника, виноград, рис, гречка, цитрусовые. Подробно о питании при фосфатах можно прочитать в статье «Фосфаты: избавляемся от проблемы с помощью диеты».
При любом типе камней необходимо исключить жареную, острую, копчёную, маринованную пищу, алкоголь и фастфуд.
Диагноз «мочекаменная болезнь» ставится не сразу, долгое время заболевание протекает в скрытой форме, что увеличивает риск осложнений. Чтобы избежать их, необходимо питаться разнообразно, полноценно и рационально, соблюдать рекомендации лечащего врача и не забывать о физической активности.
