Баланс активного долголетия

1. Баланс, который сбрасывает балласт!
2. Белок для активного долголетия
3. Как восполнить организм необходимым количеством белка?
4. Углеводы для активного долголетия
5. Жиры для активного долголетия

Говорят, что старость – не радость, подразумевая, что преклонные годы – балласт из проблем и болезней. Но диетологи знают, что и старость может быть в радость, нужно лишь позаботиться о правильном питании!

Баланс, который сбрасывает балласт!

Полноценное питание – это не просто наличие хорошего куска мяса в ежедневном меню. И весенней нарезки овощей, конечно. Если для молодого организма такой рацион – вполне в порядке вещей, то в пожилом возрасте не всякое мясо-то и полезно.

Наше здоровье стоит на трёх основных «китах»-нутриентах: белках, жирах и углеводах. И только их баланс в сочетании с достаточным количеством витаминов и минералов может подарить организму силы, бодрость и возможность встретить старость во всеоружии. 

Белок для активного долголетия

Тот факт, что с возрастом обменные процессы замедляются, вовсе не означает, что они прекращаются. Построение клеток не останавливается ни на секунду, просто теперь на это им нужно больше усилий и помощь извне. Поэтому так важно, чтобы в организм с пищей поступало достаточное количество белка.  

В первую очередь, он необходим для восстановления и регенерации всех тканей организма. 

Белки входят в состав мембран клеток, а значит, помогают проводить внутрь каждой клетки необходимые полезные элементы и выводить тяжёлые продукты их распада.

Этот нутриент участвует и в транспортировке кислорода ко всем органам и тканям. Он незаменим для поддержки работоспособности всех систем организма: сердечнососудистой, выделительной, пищеварительной, костно-мышечной, нервной. И даже этот неполный список доказывает ещё раз: полноценная активная и долгая жизнь без белка – недостижима! 

С самого рождения организм нуждается в белке, но в разные периоды жизни потребность в нутриенте может меняться. Например, детство – тот самый момент, когда белка нужно как можно больше, чтобы ребёнок мог расти и развиваться. К старости показатель падает, и у человека старшей возрастной группы его количество колеблется от 0,9 до 1,1 г белка на каждый килограмм веса.   

Максимально важными для организма являются полноценные белки. Это значит, что в их составе есть все незаменимые кислоты, которые самостоятельным усилием организм синтезировать не сможет. Это – белки животного происхождения, и их доля в ежедневном рационе не должна опускаться ниже 55%.   

«Прекрасно, я знаю массу продуктов, в которых есть эти белки, в чём же проблема?» — спросите вы. А камень преткновения в том, что не все эти продукты могут быть включены в рацион каждого человека. Перебои в работе сердечнососудистой системы, заболевания желудочно-кишечного тракта, атеросклеротические болезни и метаболические «сбои» часто становятся причиной ограничений в рационе.  

Как восполнить организм необходимым количеством белка?

Для того, чтобы облегчить пищеварение, с возрастом многие ценные продукты, богатые белком, приходится ограничивать. Однако, если убрать из рациона яйца, мясо и некоторые молочные продукты –  смятение настигнет даже самого убеждённого оптимиста: как тогда насыщать меню белком? Да ещё и таким, который легко усваивался бы даже ослабленным возрастом организмом.  

Для этого существуют специализированные продукты питания, главная цель которых – насытить организм биологически ценными веществами и при этом «разгрузить» желудочно-кишечный тракт. К таким продуктам относится сухая белковая смесь «Дисо^®» «Нутримун», обогащенная нутриентом высокой биологической ценности.  

Плюсы этой смеси кроются не только в полноценном аминокислотном составе белка. Она легко усваивается и всасывается в пищеварительном тракте, применяется в блюдах привычного рациона питания и не заставляет менять пищевые привычки. Ведь несмотря на желание прожить остаток жизни активными и здоровыми, изменение многолетних привычек в питании людей почтенного возраста может привезти к психологического дискомфорту!

Углеводы для активного долголетия

Главными источниками энергии для пожилых людей должны стать фрукты, овощи и крупы, то есть, исключительно «медленные» углеводы.   

Разнообразие продуктов и рецептов их приготовления так велико, что рацион с их регулярным использованием никогда не «приестся» даже самому закоренелому гурману. Гречневая каша, слизистая или молочная, «Геркулес» на воде или на молоке, молочная вязкая кукурузная и манная каши, рисовая с фруктами, пшённый крупеник с тыквой с добавлением смеси «Дисо^®» «Нутримун» – украшение стола и обогащение организма энергией, витаминами, минералами и клетчаткой.   

Бесценная клетчатка действительно необходима людям в преклонном возрасте. Она «активирует» работу желудочно-кишечного тракта и выводит «плохой» холестерин из организма. Этот факт станет главным аргументом для тех, кто страдает холестеринофобией. 

Жиры для активного долголетия

«Облегчённый» режим желудочно-кишечного тракта в преклонном возрасте требует особого подхода и к наличию жиров в рационе. Например, тугоплавкие жиры изгоняются из всех блюд. Им на смену приходят моно- и полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6.  

Они содержатся в продуктах как животного, так и растительного происхождения. Самыми ценными их источниками признаны растительные масла: подсолнечное, оливковое, рапсовое, льняное. В достаточном количестве они содержатся и в рыбе жирных сортов: сардине, сельди, скумбрии, лососе, ставриде. 

К сожалению, очень часто (слишком часто!) пожилые люди не могут самостоятельно организовать полноценное питание. Причин тому существует великое множество. Но вы можете помочь своим близким, переживающим нелёгкий «переход» к новому образу жизни! Будьте рядом, проявляйте внимание и заботу. Помогайте старшему поколению выстроить правильный рацион питания – и вы увидите, что возраст счастью не помеха, а расцвет сил может быть намного дольше, чем вы могли себе представить!