Баклажан: «не коварен, не опасен!»

«Яд! Отрава! Чистое безумие!» — так древние греки и римляне отнеслись к малоизвестным им тёмным ягодам баклажанов. Причём, в глазах этих народов тёмными они были не из-за цвета, а из-за пагубного, «чёрного» влияния на человеческую душу. 

Виной всему был соланин – токсическое вещество, которое накапливается в переспевших плодах паслёновых культур. Но кто мог рассказать об этом древним грекам и римлянам? 

Сегодня ягоды баклажана можно часто увидеть в повседневном рационе. Ещё бы: все опасения по поводу его пагубного влияния на психику были отвергнуты, а польза – доказана! 

Чем богат – тем и рад!

Витаминный состав:

·         Витамин С

·         Витамин А

·         Витамин В2

·         Витамин В3 (РР)

·         Витамин В6

·         Витамин В9

Минеральный состав:

·         Калий

·         Хлор

·         Фосфор

·         Сера

·         Кальций

·         Магний

·         Натрий 

Каким органам и системам полезен? 

·         Эндокринная система

·         Центральная нервная система

·         Сердечнососудистая система

·         Выделительная система

·         Костно-мышечный аппарат

Главные «заслуги» ягоды: 

1.       Регуляция кислотно-щелочного баланса.

2.       Выведение из организма «плохого» холестерина, профилактика атеросклероза.

3.       Регуляция водно-солевого баланса, профилактика отёков.

4.       Использование ягод в диетических рационах при нарушениях работы почек и печени.

5.       Укрепление костей.

6.       Восстановление повреждённой и ослабевшей хрящевой ткани. 

«Особый подход» к приготовлению

Мякоть баклажана сама по себе практически не калорийна, однако она способна, как губка, впитывать масло. Поэтому если вы сидите на диете и планируете приготовить блюдо из этого овоща, лучше запекайте, отваривайте или тушите плоды.

Идеальная сочетаемость

Идеальной «парой», которая повысить ценность баклажанов, станут другие овощи, зелень, грибы, мясо, сыр, макаронные изделия и крупы. Усвоить весь полезный состав овоща поможет сухая белковая смесь «Дисо^®» «Нутримун».

Категорическая не сочетаемость

Употреблять баклажаны с фруктами, молоком или рыбой не рекомендуется. 

Любители баклажанов могут быть спокойны. Ведь страшные догадки предков о том, что ягода плохо влияет на психическое состояние, были опровергнуты. А полезный состав баклажан способен подарить вам крепкое здоровье безо всяких «но»!