Атеросклероз – симптомы, лечение и питание при атеросклерозе

Что такое атеросклероз?

Aтеросклероз – это хроническое прогрессирующее заболевание, при котором во внутреннюю оболочку артерий откладываются продукты жирового обмена, сужая ее просвет. В результате стенка сосуда уплотняется, формируются атеросклеротические бляшки, из-за которых просвет сосуда сужается, вплоть до полного закрытия.

Это ведет к нарушениям кровообращения, органы не получают необходимого количества питания и кислорода. Грозным осложнением является полное прекращение кровотока, это – прямая дорога к инфаркту, инсульту и другим опасным для жизни состояниям.

Симптомы атеросклероза

Атеросклероз коварен тем, что в начале своего развития не дает ярко выраженных симптомов. В зависимости от расположения формирующейся бляшки, могут периодически возникать разнообразные симптомы.

При поражении сосудов шеи, головы и мозга

• Головные боли
• Ухудшение памяти
• Головокружение
• Шум в ушах

При поражении сосудов сердца

• Ощущение дискомфорта
• Периодические боли в области груди или живота
• Одышка
• Стенокардия

При поражении сосудов ног

• Чувство онемения и холода в конечностях
• Боль в икроножных мышцах при ходьбе, которые прекращаются при остановке («синдром перемежающейся хромоты»)
• Бледность кожи

При поражении сосудов почек

• Развивается тяжелая форма гипертонии

Причины развития атеросклероза

Связь питания с возникновением заболеваний сердечно-сосудистой системы известна с давних времен. Неправильные пищевые привычки и предпочтения напрямую связаны с развитием атеросклероза.

Неправильное питание – одна из основных причин атеросклероза наряду с гипертонией, курением, эмоциональными нагрузками, наследственной предрасположенностью.

Факторы риска развития атеросклероза

• Регулярное переедание
• Злоупотребление фастфудом
• Употребление большого количество продуктов богатых животными жирами и холестерином

Это серьезнейшие провокаторы развития патологий сосудов и сердца.

Какие продукты способствуют развитию атеросклероза?

В первую очередь продукты, содержащие много пищевого холестерина. Повышение уровня холестерина в крови является одной из причин заболевания. При этом полностью отказываться от него нельзя, так как холестерин участвует в обмене веществ.

Ниже представлен список продуктов, употребление которых нужно максимально снизить или, по возможности, отказаться от них вовсе.

Что не рекомендуется есть при атеросклерозе

• Жирное мясо
• Субпродукты
• Колбасы
• Жирное молоко
• Сливки
• Сметана
• Сливочное масло
• Животное сало
• Яичный желток
• Потребление соли ограничить до 5 г в день.
• Майонез и маргарин
• Фастфуд
• Магазинные сладости и выпечка
• Сладкие газированные напитки

Какие нарушения питания способствуют развитию атеросклероза?

• Избыток потребления жиров, в частности богатых холестерином жиров животного происхождения.
• Избыточная энергетическая ценность рациона. Вы потребляете больше энергии, чем тратите, в результате нарушается жировой обмен, что может привести к развитию атеросклероза сосудов.
• Дефицит в рационе растительных масел, содержащих незаменимые жирные кислоты, которые нужны для целостности наших клеток, в том числе клеток сосудистой стенки.
• Недостаточное потребление овощей, фруктов, бобовых и продуктов из цельного зерна, которые содержат не только необходимые витамины и микроэлементы, но и клетчатку, которая нужна для нормализации жирового обмена.
• Нарушения режима питания, редкие и обильные приемы пищи. Злоупотребление алкоголем, курение — факторы, которые негативно влияют на состояние сосудов.
• Недостаток витаминов (особенно С, Р, В6, В12, РР, Е) и микроэлементов (в первую очередь Mg, К, I, Se, Zn, Cr).

Почему правильное питание так важно при атеросклерозе?

Правильное питание при атеросклерозе сосудов головного мозга, сердца, нижних конечностей помогает снизить вероятность развития грозных осложнений, избавиться от неприятных симптомов, нормализовать самочувствие.

Как питаться при атеросклерозе?

Диетотерапия помогает справиться с негативными последствиями заболевания. В большинстве случаев она направлена на снижение количества насыщенных животных жиров, увеличение в рационе клетчатки.

Используют так называемую диету с вегетарианской направленностью, не отказываясь от животных продуктов без жира, но увеличивая содержание овощей и фруктов.

Физическая активность при атеросклерозе

Против атеросклероза «работает» регулярная физическая активность. Занимайтесь спортом, фитнесом или просто чаще ходите пешком. Важно правильно соотносить энергетическую ценность рациона питания и собственный расход энергии в течение дня.

Лишние калории — это прибавление в весе и плохое состояние сосудов.

Меню при атеросклерозе

Главный принцип меню при атеросклерозе – сбалансированность и полноценность. Еда должна быть полезной, вкусной и возбуждать аппетит. Жесткие диеты увеличивают риск сорваться и тем самым ухудшить состояние. Жестких диеты придерживаются только под наблюдением и по рекомендации врача.

Если нужен долгосрочный результат – откажитесь от диет в пользу рационального питания.

Рекомендации по питанию

• Важно ограничить жареное, копченое, маринованное
• Придерживаться принципов рационального питания. Режим питания при атеросклерозе соответствует классическим рекомендациям диетологов.
• Принимайте пищу каждые 3-4 часа
• Не наедайтесь на ночь
• Выпивайте достаточное количество жидкости (для взрослого здорового человека это примерно 1,5 литра в день)
• Пищу лучше отваривать, запекать, тушить, готовить на пару

Что рекомендуется кушать при атеросклерозе

• Мясо – умеренное количество и только нежирные сорта (курица, индейка, кролик, телятина).
• Нежирная рыба (хек, треска, минтай, судак). Не реже 2х раз в неделю.
• Цельнозерновые продукты (крупы, цельнозерновой хлеб, отруби, бобовые).
• Растительные масла (оливковое, хлопковое, кукурузное и др.) Они содержат полиненасыщенные жирные кислоты, а также токоферол и фитостерины, оказывающие противосклеротическое действие. Ими заменяют часть животных жиров. Желательно использовать их не для жарения, а для заправки готовых блюд.
• Морепродукты – Содержащийся в них органический йод положительно влияет на обмен веществ. Добавьте в рацион рыбу, кальмаров, морскую капусту.
• Свежие овощи, фрукты, зелень. Клетчатка в них способствует выведению избыточного холестерина и защищает сосуды.
• Молочные продукты – хороший источник белка, но при условии их низкой жирности.
• СБКС Дисо Нутримун – источник полноценного молочного белка без вредного животного жира.

Важность белка при атеросклерозе

При недостатке белка в рационе процесс атеросклероза ускоряется, сосудистая стенка не получает строительного материала для восстановления. Это провоцирует развитие осложнений. В ней усиливаются воспалительные процессы, могут формироваться очаги распада, что приводит к развитию тяжелой степени атеросклероза — атероматозу.

Поэтому особое значение в питании при атеросклерозе отводится адекватному употреблению белка. Поскольку в рационе питания ограничиваются жиры животного происхождения, отличным выбором источника белка становятся специализированные продукты питания, такие как белковые смеси.

Белковая смесь – Дисо Нутримун

Дисо Нутримун – это специализированный продукт питания из концентрата белков молока. Это отличный источник полноценного животного белка без насыщенных жиров и холестерина. Благодаря этому он широко используется в ежедневном рационе для профилактики и диетотерапии атеросклероза.

Как Нутримун помогает в питании при атеросклерозе?

Нутримун позволяет снабдить организм пищевым белком наивысшей биологической ценности, легким для переваривания и усвоения. Его аминокислотный состав идеально сбалансирован для наилучшего использования организмом.

Для получения необходимого количества белка теперь не нужно вдвое увеличивать порции и, соответственно, калорийность пищи. Достаточно в еду или напиток добавить Нутримун, который сделает белковым любое блюдо, даже десерты, каши и соки.

Помните!

Помните, что ставить диагноз и назначать лечебные препараты может только Ваш врач. Перед тем как включить/исключить из меню тот или иной продукт, посоветуйтесь с ним.

Заключение

Комплексное лечение с адекватно подобранной диетой позволяет остановить прогрессирование атеросклероза, улучшить самочувствие и качество жизни. Любые лечебные мероприятия при этой болезни должны начинаться с диеты и проводиться на фоне диеты.

Терапия, при которой человек соблюдает рекомендованную врачом систему питания, не курит, регулярно занимается физическими упражнениями, является очень эффективным методом лечения атеросклероза.

Если вам понравилась статья, обязательно посетите страницу нашего блога! Практически каждый день мы делимся полезными советами, интересными статьями о тренировках, правильном питании и здоровом образе жизни.